Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea

Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - 2012/13

Distribución de asignaturas por curso



Curso 1  - En extinción (sólo examen)
Asignaturas Duración Créditos Tipo Prerrequisitos Correquisitos
Bromatología Descriptiva * Cuatrimestre 2 9 Troncal No No
Dietética y Nutrición * Anual 14 Troncal No No
Microbiología e Higiene de los Alimentos * Anual 11 Troncal No No
Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria * Anual 11 Troncal No No
Producción de Materias Primas * Cuatrimestre 1 5 Troncal No No
Química y Bioquímica de los Alimentos * Cuatrimestre 1 9 Troncal No No
Toxicología Alimentaria * Cuatrimestre 2 5 Troncal No No
 
* No se imparten en el curso 2012/13
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Curso 2  - Activo
Asignaturas Duración Créditos Tipo Prerrequisitos Correquisitos
Alimentación y Cultura Cuatrimestre 2 4,5 Troncal No No
Calidad Alimentaria Cuatrimestre 1 8 Troncal No No
Diseño en Alimentación Cuatrimestre 2 4,5 Obligatoria No No
Economía y Gestión de la Empresa Alimentaria Cuatrimestre 1 5 Troncal No No
Normalización y Legislación Alimentaria Cuatrimestre 1 4,5 Troncal No No
Prácticas Tuteladas Cuatrimestre 2 10 Obligatoria Si No
Salud Pública Cuatrimestre 2 4,5 Troncal No No
Tecnología de Alimentos Anual 12 Troncal No No
Tecnología Enzimática Cuatrimestre 1 6 Obligatoria No No
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Curso indiferente 2º ciclo  - Activo
Asignaturas Duración Créditos Tipo Prerrequisitos Correquisitos
Acuicultura * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Ciencia y Tecnología de la Carne Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Ciencia y Tecnología de Vegetales y Derivados * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Ciencia y Tecnología del Pescado * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Control y Garantía de Calidad en los Laboratorios Analíticos * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Determinación Estructural de Compuestos Orgánicos en Alimentos Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Enología Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Euskara Teknikoa I Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Euskara Teknikoa II Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Ingeniería de Grasas y Aceites * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Lactología Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Microbiología Industrial de los Alimentos * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Nuevas Técnicas Analíticas de Aplicación en el Campo Alimentario * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Parasitología Alimentaria * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Producción Animal Alternativa * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Restauración Colectiva * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Sistema Agroalimentario * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Tecnología del DNA Recombinante en Alimentación * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
Tratamiento de Afluentes en Industrias Alimentarias * Cuatrimestre 1/2 6 Optativa No No
 
* No se imparten en el curso 2012/13
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