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La gente de la costa siempre ha sabido que es peor beber agua de mar que no beber ninguna agua. La razón por la que no nos conviene beber agua de mar es que nuestro riñón no puede producir una orina cuya concentración de ión cloruro[1] sea mayor que la que tal ión tiene [...] Puede parecer una pregunta retórica. No lo es. Y la respuesta a la pregunta, además, no es fácil. A continuación veremos por qué. Los mamíferos marinos se encuentran en una situación similar a la de los teleósteos marinos en lo relativo a sus relaciones hídricas y salinas. Como en aquéllos, la concentración osmótica del medio interno [...] El agua de mar, como todo el mundo sabe, es salada. En cada litro de agua hay 33 g de sal y la mayor parte es cloruro sódico, muy similar a la sal que utilizamos para sazonar los alimentos. En el mar viven infinidad de animales de muy diferentes especies. Los fluidos corporales de la mayoría [...] |
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